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Chilli (with vegan option)

Ingredients

• 1 onion
• 250gr of minced meat
• 1 cup of red beans
• 5 tablespoons of crushed tomatoes
• Oregano
• Garlic powder
• Sweet paprika
• Hot paprika (optional)
• Salt

Directions

• Cut the onion into cubes and fry it
• Add the minced meat and cook for 2/3 minutes
• Add the tomato and beans and cook for 2 minutes
• Add the spices and let the sauce thicken

Tips

- For the vegan option, use textured soy protein

Chilli (con opción vegana)

Ingredientes

• 1 cebolla
• 250gr carne picada
• 1 taza de alubias rojas
• 5 cucharadas soperas de tomate triturado
• Orégano
• Ajo en polvo
• Pimentón dulce
• Pimentón picante (opcional)
• Sal

Elaboración

• Cortar la cebolla en cubos y ponerla a freír
• Añadir la carne picada y cocinarla unos 2/3 minutos
• Añadir el tomate y las alubias, esperar 2 minutos
• Añadir las especias y dejar que la salsa espese

Notas

- Para la opción vegana, usar soja texturizada