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Recipes/Empanada.md

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+# Empanada
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+## Ingredients
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+- 700gr flour
+- 200gr milk
+- 200gr oil (sunflower|olive)
+- Salt
+- Paprika
+- Filling as desired
+- 1 egg
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+## Directions
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+- Mix the dry ingredients
+- Add milk and oil to the mixture and knead
+- Let stand for 20 minutes
+- Divide the dough into 2 equal portions
+- Roll out the first portion
+- Distribute the filling
+- Place the secon portion as a lid and close the edges
+- Brush with beaten egg
+- Oven: 45 minutes, 180 degrees (ºC)
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+## Tips
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+- It may be necessary to add flour or milk/oil to obtain a manageable dough
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+# Empanada
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+## Ingredientes
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+- 700gr harina
+- 200gr leche
+- 200gr aceite (girasol|oliva)
+- Sal
+- Pimentón
+- Relleno al gusto
+- 1 huevo
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+## Elaboración
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+- Mezclar los ingredientes secos
+- Añadir la leche y el aceite a la mezcla y amasar
+- Dejar reposar 20 minutos
+- Dividir la masa en 2 porciones iguales
+- Estirar la primera porción
+- Distribuir el relleno
+- Colocar la segunda porción a modo de tapa y cerrar los bordes
+- Pintar con el huevo batido
+- Horno: 45 minutos, 180 grados (ºC)
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+## Notas
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+- Es posible que haya que rectificar de harina, o de leche/aceite hasta obtener una masa manejable
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